Manfaat Buah Kurma untuk Kecantikan Kulit dan Kesehatan

✪ No comment yet
Masyarakat Indonesia tentunya sangat tidak asing lagi dengan buah kurma. Hampir di semua daerah di Indonesia dapat dijumpai buah ini. Apalagi untuk orang yang beragama islam, buah kurma ini sudah menjadi makanan pokok yang harus ada setiap bulan Ramadhan atau saat berpuasa. Ada beberapa ayat dari Al Qur’an dan beberapa hadist yang menyebutkan tentang buah kurma yang satu ini. 

Buah kurma adalah buah yang berasal dari pohon palem yang merupakan keluarga Arecaceae dari genus phoenix. Nama ilmiah dari buah ini adalah dactylifera phoenix. Buah ini dipercaya pertama kali ditemukan di sekitar tepi sungai Nil dan daerah Efrat. Sedangkan untuk saat ini, buah kurma dibudidayakan di daerah-daerah yang mempunyai iklim hangat, seperti di benua Afrika, Australia dan benua Amerika.Manfaat buah kurma ini sangat banyak sekali.
Read more

Teh Menyebabkan Anemia ???

✪ No comment yet
Di Indonesia, Teh manis adalah minuman yang paling banyak dijadikan teman saat makan. Teh mempunyai banyak manfaat kesehatan, antara lain menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskuler dan menghambat perkembangan kanker mempunyai efek untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut karena kandungan natural florida yang dimilikinya dapat mencegah terjadinya karies pada gigi, mengurangi risiko terjadinya patah tulang pada usila karena densitas tulang pada mereka yang minum teh lebih baik daripada mereka yang tidak minum teh. Selain mempunyai beberapa manfaat dan khasiat, minum teh juga dapat merugikan kita jika kita tidak tahu saat yang tepat untuk meminumnya.
Tetapi, tahukah anda jika teh dapat menyebabkan anemia ? Kebiasaan meminum teh setalah makan dapat menyebabkan anemia.

Read more

Ciptakan Masyarakat Sadar Gizi

✪ No comment yet
Berbicara tentang gizi, mungkin belum banyak hal yang bisa terkembangkan dari pokok bahasan tersebut. Bisa dikatakan, pemerhati status gizi di Indonesia belum cukup dikategorikan banyak. Hal ini mungkin disebabkan oleh belum berkembangnya kesan ilmu gizi untuk harus terus dikaji, karena dibandingkan dengan ilmu lain, contohnya ilmu politik, ekonomi, dan lain sebagainya, peminatnya untuk mengkaji ilmu tersebut dikatakan sangat banyak, dan ilmu tersebut dinilai sebagai ilmu vital dan penting. Padahal, ilmu gizi sama pentingnya dengan ilmu lain. Mengapa demikian?
Read more

Ebola, Virus Zombie Mendunia

✪ No comment yet
Tidaklah asing lagi bagi telinga kita ketika nama Ebola disebut. Tergambar dalam benak kita tentang penyakit akibat virus mematikan yang menyerang tubuh manusia, entah darimana asalnya, bagaimana gejalanya dan apa obat penawarnya. Masih banyak masyarakat dunia yang belum mengetahui secara pasti apakah itu ebola, apa penyebabnya, bagaimana gejalanya, apakah obat penawarnya dan masih banyak lagi pertanyaan lainnya. Lalu, apakah Ebola itu? Penyakit virus ebola (EVD) atau demam berdarah Ebola (EHF) adalah penyakit pada manusia yang disebabkan oleh virus Ebola. Virus Ebola berasal dari genus Ebolavirus, famili Filoviridae. Seseorang yang terjangkiti virus ini akan menunjukkan gejala antara lain muntah, diare, sakit badan, pendarahan dalam maupun luar, serta demam. Gejalanya biasanya dimulai dua hari hingga tiga minggu setelah terjangkit virus, dengan adanya demam, sakit tenggorokan, nyeri otot, dan sakit kepala. Biasanya diikuti dengan mual, muntah, dan diare, serta menurunnya fungsi liver dan ginjal. Pada saat itu, beberapa orang mulai mengalami masalah pendarahan. 9 dari 10 kasus Ebola yang teridentifikasi akan berakhir dengan kematian. Menurut WHO, tikus kecil yang berasal dari famili Pteropodidae adalah nidus alias natural host dari virus ini. Selain di tubuh manusia, virus Ebola juga ditemukan di tubuh hewan primata seperti monyet, gorila, dan simpanse. Ebola sebenarnya bukan virus baru. Virus ini pertama kali diidentifikasi di tahun 1976 di kota Nzara, Sudan, dan Desa Yambuku, Republik Demokratik Kongo. Nama Ebola berasal dari Sungai Ebola, yang mengalir berdekatan dengan Desa Yambuku.  
Penyakit Ebola dapat ditularkan lewat kontak langsung dengan cairan tubuh atau kulit. Masa inkubasinya dari 2 sampai 21 hari, umumnya antara 5 sampai 10 hari. Saat ini telah dikembangkan vaksin untuk Ebola yang 90% efektif dalam monyet, namun vaksin untuk manusia belum ditemukan. Virus Ebola hidup di tempat yang lembab, lingkungan yang gelap, tidak akan menyebabkan tipikal penularan melalu udara. Tetapi bisa menetap pada partikel udara yang mengambang dan darah orang yang terinfeksi, cairan tubuh lain, kontak langsung dengan kotoran, urine, air liur dan air mani, ada kemungkinan akan terinfeksi. Kondisi pria ketika yang telah pulih, sampai tujuh minggu setelah pemulihan masih bisa menyebarkan virus melalui air mani mereka. Ketika kulit orang sehat yang luka atau selaput mukosa kontak dengan lingkungan yang terkontaminasi oleh cairan lendir pasien Ebola (seperti pakaian kotor, sprei atau jarum suntik yang telah digunakan), juga akan terinfeksi. Mayat tubuh seseorang yang terinfeksi Virus Ebola juga adalah sumber infeksi, oleh sebab itu juga ada yang menyebut “virus orang mati” atau “virus zombie”, harus melakukan perlindungan terhadapnya dan segera dikuburkan. Setelah pasien mulai menunjukkan gejala, sifatnya sudah menular. Penderita virus Ebola dapat meninggal dengan cepat, kira-kira dalam waktu 3 minggu. Ini karena masa inkubasi virus Ebola dalam tubuh berlangsung sangat cepat. Virus Ebola masuk ke sel pembuluh darah manusia dan menyebabkan kebocoran pembuluh darah. Penderita akan merasakan dehidrasi luar biasa dan membutuhkan cairan khusus yang mengandung elektrolit.
Cara utama untuk mencegah Virus Ebola adalah menghindari kontak langsung langsung dengan infeksi Ebola. Petugas kesehatan harus mengambil tindakan perlindungan yang diperlukan. Pastikan untuk mengurangi kontak dengan simpanse, orangutan, kelelawar, babi hutan dan hewan berisiko tinggi lainnya, terutama tidak mengambil tubuh hewan mati atau daging mereka untuk dimasak. Jika Anda tahu seseorang yang terinfeksi virus Ebola, silakan membakar pakaian atau seprai kotor mereka, selimut dan barang-barang lainnya. Diperkirakan virus ini sudah menyebar sangat luas diluar Afrika. WHO memperingatkan bahwa sebelum virus terdeteksi, ia telah menyebar, sehingga membuat jumlah penderita yang sebenarnya lebih tinggi dari kasus telah ditemukan, juga telah meningkatkan kemungkinan penyebaran penyakit dari Afrika. Selain itu, ada cara sederhana yang bisa kita lakukan. Cuci tanganmu setelah menyentuh sesuatu, dan kenali kondisi sekitarmu. Dengan ini, potensi penyebaran virus melalui kontak langsung maupun tidak langsung bisa diantisipasi.

WHO mencatat bahwa belum ada vaksin yang berhasil mengurangi penyebaran virus ebola dalam tubuh. Namun, jangan berkecil hati. WHO sedang melakukan penelitian dan pengembangan vaksin virus ebola dan diharpakan sudah bisa digunakan di awal tahun 2015. Yuk, kita berdoa semoga bisa cepat ditemukan ya obatnya serta berwaspadalah pula terhadap kondisi sekitar dan potensi akan penyebaran virus ebola.
Read more

Isu dan Trend Terkini Terkait dengan Masalah Gizi dan Pangan

Label: ✪ No comment yet
Perkembangan zaman sekarang semakin maju , banyak masalah dan isu-isu trend terbaru yang memasuki negara kita Indonesia. Tidak di pungkiri bahwa masalah gizi dan pangan memang selalu terkait antar satu dengan lainnya .Sehingga Isu dan trend masalah gizi dan pangan ini sangat berpengaruh besar.Objek sasaran tentu saja masyarakat kita.Masyarakat adalah makhluk sosial yang terus melakuakan adaptasi , perubahan terhadap lingkungan bahkan terhadap gizi dan pangan.Mereka perlu melakukan perubahan yang berarti tetapi banyak sekali masyarakat Indonesia terutama yang di daerah perbatasan atau pedalaman yang tidak mengetahui masalah isu dan trend ini,seharusnya ini menjadi sangat penting bagi mereka masyarakat Indonesia untuk mengetahui Isu dan Trend Terkini terkait masalah gizi dan pangan yang nantinya mereka dapat membuat perubahan untuk diri mereka sendiri.
Read more

Keunggulan Gandum dan Kandungan Gizinya

Label: ✪ 1 comment
Roti terbagi menjadi dua, roti putih dan roti gandum, siapa yang tidak kenal kedua roti yang sama-sama terbuat dari gandum ini? Mengenai mengkonsumsi roti atau nasi, roti putih dan roti gandum memang cocok dijadikan sarapan atau kudapan karena memiliki kandungan energi yang lebih banyak dan kadar lemak yang lebih rendah dibandingkan nasi putih. Roti juga dapat dikonsumsi sebagai pengganti susu karena memiliki kandungan kalsium yang hampir sama. Lantas, apa perbedaan roti putih dan roti gandum?  
Read more

ISU MASALAH GIZI DAN PANGAN DI INDONESIA

✪ 1 comment


            Dewasa ini, kesehatan adalah kebutuhan setiap insan manusia dan menjadikan kesehatan hal utama bahkan penting untuk dimiliki. Tanpa kesehatan seorang manusia tidak mampu menjadikan tubuhnya dalam kondisi prima, yang tentunya akan menghambat aktivitas seseorang tersebut.
            Tetapi ketidaksediaan akan fasilitas kesehatan menjadikan masalah pokok dalam masyarakat, khususnya bangsa Indonesia. Permasalahan dalam bidang kesehatan yang sering kita temui dalam konteks pangan atau gizi misalnya, antara lain : ketidaksediaan pangan, terbatasnya kecukupan dan mutu pangan, terjadi penurunan nilai gizi pada suatu makanan, busung lapar, masalah gizi ganda, dan sebagainya. Hal tersebut menjadi permasalahan yang mendesak di lingkungan masyarakat, tidak hanya masyarakat daerah terpencil atau angka kesejahteraan rendah bahkan masyarakat perkotaan yang notabene mempunyai kebutuhan pangan yang tinggi dan fasilitas yang lengkap juga mengalami permasalahan gizi yang kebanyakan masyarakatnya cenderung konsumtif akan makanan – makanan junk food dan mengakibatkan overwight.
   Terbatasnya Kecukupan dan Mutu Pangan. Pemenuhan kebutuhan pangan yang layak dan memenuhi persyaratan gizi masih menjadi masalah bagi masyarakat miskin. Terbatasnya kecukupan dan kelayakan mutu pangan berkaitan dengan rendahnya daya beli, ketersediaan pangan yang tidak merata, ketergantungan tinggi terhadap beras dan terbatasnya diversifikasi pangan. Di sisi lain, masalah yang dihadapi oleh petani penghasil pangan adalah terbatasnya dukungan produksi pangan, tata niaga yang tidak efisien, rendahnya penerimaan usaha tani pangan dan maraknya penyelundupan. Kurang terpenuhinya gizi dari masyarakat miskin tercermin dari kasus-kasus gizi buruk yang terjadi akhir-akhir ini di berbagai wilayah Indonesia, seperti Nusa Tenggara Barat (NTB) dan Nusa Tenggara Timur (NTT). Kasus di NTB disebabkan oleh rendahnya pengetahuan masyarakat mengenai kecukupan gizi, sedangkan NTT mengalami kasus gizi buruk karena terjadi rawan pangan yang disebabkan oleh kemarau berkepanjangan.
         Penyebab utama dari rendahnya derajat kesehatan masyarakat miskin selain ketidakcukupan pangan adalah keterbatasan akses terhadap layanan kesehatan dasar, rendahnya mutu layanan kesehatan dasar, kurangnya pemahaman terhadap perilaku hidup sehat, dan kurangnya layanan kesehatan reproduksi. Rendahnya kecukupan pangan dan terbatasnya layanan kesehatan untuk masyarakat miskin dapat dilihat dari kasus kematian yang diakibatkan oleh gizi buruk. Pada tahun 2005, jumlah anak usia 0-4 tahun di Indonesia mencapai 20,87 juta. Hal ini berarti ada sekitar 1,67 juta anak balita yang menderita gizi buruk. Hal tersebut membuktikan bahwa akses masyarkat miskin memang masih terbatas terhadap layanan kesehatan yang memadai dan masih terjadinya keterlambatan pemberian layanan kesehatan.
                Kekurangan dan kelebihan gizi dapat berdampak buruk terhadap kesehatan dan kualitas hidup manusia. Kekurangan gizi berhubungan erat dengan lambatnya pertumbuhan tubuh (terutama pada anak), daya tahan tubuh yang rendah sehingga mudah sakit, kurangnya tingkat inteligensi (kecerdasan), dan produktivitas yang rendah. Data dari berbagai negara menunjukkan bahwa masalah kegemukan tidak lagi monopoli negara dan orang kaya, tetapi juga diderita oleh masyarakat miskin. Sedangkan kelebihan gizi, ditandai dengan kelebihan berat badan atau kegemukan, memperbesar risiko munculnya berbagai penyakit kronis degeneratif, seperti diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke, penyakit asam urat dan beberapa jenis kanker. Kedua masalah gizi ini muncul karena pola makan yang tidak ber-Gizi Seimbang. Kekurangan gizi terjadi akibat asupan gizi di bawah kebutuhan, sedangkan kelebihan gizi timbul karena asupan gizi melebihi kebutuhan. Di banyak Negara berkembang dan miskin terjadi perubahan pola hidup, akibat kemajuan teknologi dan globalisasi. Kurang bergerak (selalu berkendaraan), tidak olah raga teratur, dan banyak makan manis dan berlemak, kurang serat.
            Maka dari itu perlu adanya penanganan khusus dari Dinas Kesehatan dan dibutuhkan peran ahli gizi yang besar yang dapat tersebar melalui Puskesmas setempat, poli – poli gizi di klinik terdekat untuk memberikan langkah promotif terhadap masalah gizi, pembinaan atau bahkan penanganan masalah gizi yang terjadi di Indonesia atau dapat juga memberikan jamiman kesehatan berupa penyaluran dan penyediaan beras bagi daerah – daerah rawan pangan dan masyarakat miskin, mengingat begitu kompleksnya permasalahan gizi di Indonesia. 

Read more

Manfaat dan Khasiat Susu Kedelai

✪ No comment yet
Manfaat dan Khasiat Susu Kedelai 
    Protein merupakan sumber makanan yang sangat dibutuhkan bagi kesehatan tubuh, baik protein hewani maupun protein nabati. Salah satu protein nabati yang baik bagi kesehatan tubuh yaitu kacang-kacangan, termasuk kacang kedelai. Saat ini, banyak masyarakat yang mengkonsumsi kacang kedelai karena kaya akan manfaat dan rasanya pun jauh lebih enak. Kacang kedelai biasa dijadikan susu, dimana susu kacang kedelai bebas lemak. Kacang kedelai memiliki nilai gizi yang cukup tinggi baik dikonsumsi anak-anak maupun orang dewasa. Susu kacang kedelai telah banyak dikonsumsi di negara barat sebagai pengganti susu sapi. Cara membuat minuman ini cukuplah mudah, yaitu dengan merendam kacang kedelai yang telah di masak ke dalam air, lalu kacang kedelai digiling dan di saring untuk diambil sari patinya. Dalam pembuatan susu kacang kedelai ini, ada yang menambahkan gula dan ada pula yang tidak menambahkan gula. Karena susu kacang kedelai tidak mengandung laktosa, susu ini sangat aman dikonsumsi oleh bayi, terutama bagi bayi yang alergi terhadap susu sapi. Selain itu, ada banyakmanfaat susu kedelai yang dapat dinikmati.

Susu Kedelai


Kandungan Gizi dan Manfaat Susu Kedelai
  Susu kedelai yang merupakan minuman olahan dari sari pati kacang kedelai memiliki banyak kandungan gizi dan manfaat. Susu kedelai memiliki banyak sekali kandungan gizi dibandingkan susu sapi. Susu rendah lemak dan tanpa laktosa ini juga cocok dikonsumsi bagi orang yang sedang menjalani program diet atau vegetarian. Selain rendah lemak dan tanpa laktosa, susu ini juga dapat menurunkan berat badan dan membuat rasa kenyang yang lebih lama, sehingga bagi yang ingin menjalani diet sehat alami, sebaiknya konsumsi susu kedelai secara teratur. Beberapa kandungan gizi yang terdapat dalam susu kedelai dan manfaat susu kedelai, 
   Susu kedelai juga kaya akan protein, dimana protein pada susu kedelai tersusun oleh asam amino, seperti lesitin, arginin, glisin, lisin, leusin, niasin, triptofan, isoleusin, treonin dan fenilalanin. Protein yang terkandung dalam susu kedelai baik untuk pertumbuhan dan tumbuh kembang anak, memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, meningkatkan sistem imun didalam tubuh dan merupakan penyusun hormon insulin dan glikogen didalam pankreas karena susu kedelai mengandung asam amino arginin dan glisin.

                   
  * Lemak Nabati yang terkandung didalam susu kedelai sangat baik bagi kesehatan tubuh.
                      * Susu kedelai yang mengandung karbohidrat bermanfaat sebagai sumber energi yang dibutuhkan                      oleh tubuh. Selain itu, serat yang ada pada susu kedelai juga baik untuk melancarkan pencernaan                       dan mengatasi sembelit.
                      * Vitamin B1 atau tianin sangat bermanfaat dalam membantu reaksi-reaksi yang ada didalam                        tubuh untuk menghasilkan energi. Sedangkan kandungan B2 yang ada pada susu kedelai merupakan                        suatu pigmen yang memang banyak terdapat pada semua jenis susu.
                      * Manfaat susu kedelai yang lain adalah adanya kandungan mineral untuk meningkatkan                                    kekuatan tulang, gigi, kuku serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kemudian, mineral juga                        berfungsi dalam membantu proses pertumbuhan tulang anak menuju dewasa.
                       * Kandungan HDL atau High Density Lipoprotein pada susu kedelai mampu mencegah proses                            pengapuran dengan menyedot timbunan lemak dan kolesterol yang bersifat jahat yang kemudian                       dibawa ke lever dan nantinya akan dibuang melalui empedu. Oleh karena itu, kandungan HDL ini                          juga dapat mencegah penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke.


          Susu kedelai banyak mengandung gizi dan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Dengan mengkonsumsi susu kedelai secara rutin akan membuat tubuh lebih segar dan terhindar dari berbagai macam penyakit. Susu kedelai dianjurkan dikonsumsi untuk ibu hamil karena mengandung semua yang dibutuhkan oleh janin, seperti protein, vitamin dan asam folat. Namun bagi ibu hamil dengan usia kandungan 1-3 bulan, hendaknya membatasi konsumsi susu kedelai karena kandungan phytoestrogen yang dapat memicu kontraksi rahim karena perekat pada rahim belum sempurna yang akan menyebabkan keguguran. Kandungan-kandungan gizi yang terkandung pada susu kedelai dapat melebihi kandungan gizi yang terdapat pada susu sapi, oleh karena itu, susu kedelai juga cocok untuk pengobatan karena merupakan protein nabati yang rendah lemak dan kolesterol serta mengandung nutrisi pelengkap yang baik bagi kesehatan tubuh. Antioksidan yang terkandung dalam susu kedelai dapat menangkal radikal bebas didalam tubuh yang akan menghambat pertumbuhan sel-sel kanker. Jika ingin hidup sehat, mulai konsumsilah susu kedelai setiap pagi sebagai pengganti susu sapi dan semoga beberapa manfaat susu kedelai yang telah dibahas dapat menjadi referensi bagi yang ingin hidup sehat.

Peran dan Tantangan Ahli Gizi dalam Mengatasi Gizi Buruk

✪ No comment yet

            Indonesia sedang mengalami sebuah masalah besar yang menuntut untuk segera  diselesaikan yaitu masalah gizi buruk yang menimpa balita dan bayi di Indonesia. Bayi dan balita yang terkena gizi buruk umumnya berasal dari keluarga tidak mampu. Memang, faktor kemiskinan adalah faktor utama seseorang menderita gizi buruk. Orang yang tidak mampu, tidak memikirkan kandungan gizi yang ada  pada makanan yang mereka konsumsi sehari-hari. Jangankan kandungan gizinya, apa yang akan mereka makan pun kadang tak terpikir oleh mereka. Yang terpenting bagi mereka adalah bisa makan setiap hari untuk bertahan hidup.Tidak peduli apa jenis makanan itu.

            Perlu ada yang menyadarkan masyarakat mengenai pentingnya kecukupan gizi bagi buah hati mereka apalagi yang masih bayi dan balita. Mereka membutuhkan makanan dengan kandungan gizi yang cukup untuk pertumbuhan serta perkembangan sensorik dan motorik mereka. Mereka berhak mendapat penghidupan yang layak dengan asupan gizi yang cukup sesuai kebutuhan umur mereka. Untuk itu, dibutuhkan tenaga gizi yang mengerti masalah gizi dan dengan sigap membantu masyarakat dengan berbagai problematika gizi yang ada. Ahli gizi yang peduli dengan gizi di Indonesia.
Read more

Tetap Sehat di Musim Pancaroba

Label: ✪ No comment yet


Akhir-akhir ini kondisi cuaca sering berubah-ubah tak menentu. Kadang, ketika pagi hari matahari bersinar dan langit cerah. Akan tetapi, menjelang siang hari tiba-tiba awan mendung datang dan hujan deras begitu saja. Demikian halnya dengan suhu udara. Siang hari udara terasa panas sangat panas, dan kemudian malam hari udara berubah menjadi sangat dingin.
Read more

DIET

✪ No comment yet


           Apa itu diet? Semua orang pasti sering mendengar istilah diet. Diet seringkali diartikan sebagai upaya penurunan berat badan. Hal tersebut benar, namun perlu dijelaskan lebih lanjut bahwa penurunan berat badan merupakan salah satu jenis diet. Diet yang sesungguhnya adalah pengaturan jumlah makanan dan asupan nutrisi tertentu yang dikonsumsi oleh seseorang atau organisme tertentu.
Read more

Pengetahuan dan Perkembangan Ilmu Gizi

✪ No comment yet
Ilmu gizi merupakan cabang ilmu pengetahuan yang membahas mengenai makanan dan interaksinya dengan organisme yang mengonsumsinya dengan tujuan sebagai pemeliharaan dan peningkatan kesehatan organisme. Selain itu, gizi juga merupakan kombinasi dari proses dimana semua bagian tubuh menerima dan memanfaatkan material yang dibutuhkan untuk menjalankan fungsinya dan juga untuk pertumbuhan peremajaan komponen-komponen tubuh.
Berikut beberapa istilah yang sering berkaitan dengan gizi.

Read more

MIE INSTAN + NASI = ????

Label: ✪ No comment yet
Nasi merupakan makanan pokok sebagian orang Indonesia. makan mie dengan nasi sangat tidak baik bagi tubuh kita. Karena kalau kita telisik lebih jauh, mie merupakan makanan dengan banyak mengandung karbohidrat. Dan Nasi juga mengandung karbohidrat. Dalam satu porsi ukuran sedang nasi dan lauk pauk, sudah terkandung sekitar 400-an kalori, jumlah itu sama dengan satu porsi mie instan. Jika satu porsi nasi ditambah mie instan menghasilkan kurang lebih sekitarn 750 kalori perporsi. 
Read more

Keju Mematikan?

Label: ✪ No comment yet
Sumber Gambar : food.detik.com
Keju merupakan makanan yang penuh nutrisi. Kandungan yang terdapat dalam keju tidak jauh beda dengan susu. Dalam keju, terdapat : protein, kalsium, lemak, dan vitamin. Konsentrasi nutrisi dalam keju bergantung pada tingkat kelembaban. Dimana, keju di kelembaban yang tinggi memiliki konsentrasi nutrisi yang lebih rendah dibandingkan dengan di kelembaban yang rendah.

Apakah keju mematikan? Tentu saja. Mengapa? Karena.....
Read more

4 Makanan Untuk Lebih Cepat Kurus

Label: ✪ No comment yet
Siapa sih yang tidak ingin kurus dan punya berat badan ideal? Pasti semua orang ingin, khususnya wanita. Karena wanita selalu tidak pernah lepas dari topik berat badan. Mereka yang bahkan tidak gemuk pun selalu mengeluh bahwa tubuhnya seperti nampak agak bulat akhir-akhir ini. Penampilan memang menjadi salah satu perhatian utama untuk wanita, itulah mengapa banyak wanita melakukan diet. Jika Anda termasuk salah satu wanita yang juga sangat memperhatikan penampilan sekaligus kesehatan tubuh, maka makanan adalah kuncinya.


Read more

Manfaat Makanan Pedas Untuk Kesehatan

✪ No comment yet



Trend makanan dengan rasa pedas mulai merajalela saat ini. Terbukti dengan banyaknya snack yang kini mulai berani dengan bumbu pedas, bahkan dibuat tingkatan kepedasannya. Pasti ada sebagian orang yang tidak suka dengan makanan pedas. Orang yang tidak suka makanan pedas biasanya karena takut bila perutnya terasa sakit, ataupun telah mempunyai penyakit yang dokter anjurkan tidak boleh makan makanan pedas. Ternyata dibalik makanan pedas ternyata ada manfaat baik bagi tubuh kita, fakta membuktikan bahwa makanan pedas memiliki banyak manfaat bagi tubuh, khususnya wanita agar kondisi tubuhnya tetap terjaga baik. Hal yang paling mengagetkan dengan makanan pedas ternyata mampu mempernyaman pikiran dan kondisi tubuh meskipun di mulut akan terasa berapi-api.
Pertama, makanan pedas akan memperlancar sirkulasi darah. Rasa pedas yang dirasakan akan mempercepat aliran darah mengalir sehingga peredaran darah akan cepat terganti dengan darah yang baru dengan begitu tubuh akan menjadi segar dan sel-sel tubuh yang rusakakan cepat diperbaiki dengan suplai oksigen yang dibawa darah baru tersebut.
Kedua, makanan pedas menurunkan berat badan, fakta menemukan bahwa di cabai mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan membantu membakar kalori lebih cepat pula. Hal ini bisa terjadi karena capsaicin menambah temperatur tubuh sehingga detak jantung akan lebih cepat, studi pun menunjukkan orang yang sering makan pedas biasanya makan dalam porsi yang sedikit sehingga berat badan tetap terjaga.
Ketiga, makanan pedas mencegah kanker. Menurut American Association for Cancer Research, capsaicin juga memiliki kemampuan membunuh beberapa sel kanker dan leukimia. Bila disertakan dengan kunyit dapat diperlambat penyebaran kanker dan pertumbuhan tumor. Menurut pakar kesehatan Gregory A. Plotnikoff, MD,bumbu pedas seperti cabai dan lada memiliki efek yang sama dalam tubuh seperti obat-obatan untuk penyakit kanker.
Keempat, makanan pedas dapat mencegah flu. Lagi-lagi c
Read more
Langganan: Postingan (Atom)