Sayangi Dirimu, Penuhi Gizi Seimbang

No comment yet
Oleh : Nur Fatimah (S1 Ilmu Gizi 2014)


Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Tanpa makan, manusia akan sulit bertahan hidup bahkan mustahil untuk terus bertahan hidup. Hal tersebut dikarenakan manusia memerlukan energi untuk menjalankan aktivitas sehari-harinya. Namun makan saja tidak cukup. Kita juga harus memperhatikan nilai gizinya, karena jika kekurangan atau kelebihan suatu zat gizi dapat menyebabkan penyakit malnutrisi. Untuk itu kita perlu berpedoman pada Gizi Seimbang.
Gizi seimbang adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman, aktivitas fisik, kebersihan dan berat badan ideal. Dulu terkenal slogan ‘4 Sehat 5 Sempurna’ yang menjadi pedoman masyarakat untuk mencapai gizi seimbang. Makan nasi atau sumber karbohidrat lain, sayuran, lauk pauk, buah-buahan dan disempurnakan dengan susu. Namun sekarang slogan tersebut sudah tidak digunakan dan digantikan dengan 10 Pedoman Umum Gizi Seimbang baru. Pesan-pesan dalam Pedoman Gizi Seimbang baru yaitu :
1.      Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan
2.      Banyak makan sayuran dan cukup buah-buahan
3.      Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi
4.      Biasakan mengonsumsi aneka ragam makanan pokok
5.      Batasi konsumsi pangan manis, asin dan berlemak
6.      Biasakan sarapan
7.      Biasakan minum air putih yang cukup dan aman
8.      Biasakan membaca label pada kemasan pangan
9.      Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir
10.  Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan normal
Terdapat 4 prinsip Pedoman Gizi Seimbang baru yaitu 1.) Mengonsumsi makanan beragam 2.)  Membiasakan perilaku  hidup bersih 3.) Melakukan aktivitas fisik, untuk menyeimbangkan pengeluaran energi dan pemasukan zat gizi ke dalam tubuh 4.) Mempertahankan dan memantau berat badan dalam batas normal. Prinsip Gizi Seimbang divisualisasi sesuai dengan budaya dan pola makan setempat. Di Indonesia dalam bentuk tumpeng dengan nampannya yang disebut “Tumpeng Gizi Seimbang”. Selain tumpeng gizi seimbang juga ada visualisasi ‘Piring Makananku’ yang menunjukkan porsi makan ideal untuk sekali makan masyarakat Indonesia yang terdiri atas makanan pokok, sayuran, lauk pauk dan buah-buahan ditambah konsumsi air putih dan membatasi gula, garam dan minyak untuk setiap masakan. Selain itu terdapat gambar mencuci tangan yang mencerminkan perilaku hidup bersih dan sehat dengan membiasakan mencuci tangan sebelum makan agar terhindar dari kontaminasi kuman yang dapat menyebabkan sumber penyakit bagi manusia.



Menerapkan pola gizi seimbang diharapkan dapat menjadi pertahanan tubuh untuk menurunkan fakor risiko penyakit dan juga mencegah kekurangan gizi. Jadi, menerapkan pola gizi seimbang tidak hanya makan makanan dengan zat gizi yang sesuai kebutuhan namun juga harus dimbangi dengan olahraga dan perilaku hidup bersih. Mari ubah kebiasaan lama, sayangi dirimu dan penuhi gizi seimbang.


Sumber  : 
Dinas Kesehatan Provinsi Jogjakarta. Sejarah dan Pengertian Gizi Seimbang. Retrieved from http://dinkes.jogjaprov.go.id/gizi/index.php/home/baca/24/Sejarah-dan-Pengertian-Gizi-Seimbang. Diakses tanggal 25 Maret 2015.

Amelia, S. 2014. Pedoman Gizi Seimbang (PGS) 2014. Retrieved from http://gizi.depkes.go.id/pgs-2014-2 Diakses tanggal 25 Maret 2015.

Posting Komentar